А еще в Мексике сейчас сезон chile en nogada или, по моим впечатлениям, — местных голубцов. Это перчик чили, фаршированный фаршем с фруктами, политый ореховым соусом из грецких орехов и посыпанный зернами граната. Мексиканские голубцы зашли больше, чем отечественные